dann ist für mich auch eine Erkenntnis, dass das "unmöglich" bzw. nicht mit 2000€ möglich ist
"Unmöglich" ist das natürlich nicht, dass Problem ist halt, dass viel Leistung bei Notebooks grundsätzlich rein von der Sache her, nie so machbar ist wie bei einem PC.
Aber Bild und Videobearbeitung sind eben gerade Dinge die zumindest eine starke CPU und ausreichend Speicher braucht.
Macht z.B. wenig Sinn wenn man mal einen Film rendern will und dieses, bedingt durch eine er schwächere Hardware, eine halbe Ewigkeit braucht.
Schon mal gut das gaming kein Tema für dich ist und du auf eine gute Grafikkarte im Book verzichten kannst.
Aber ist die Auswahl an Books die für deinen Einsatzzweck in Frage kommen ziemlich gering.
Habe gerade mal eine Hand voll Books gefunden die mit einer ordentlichen CPU und sinnigen Arbeitsspeicher aufwarten können ohne das noch ne "fette" Grafikkarte mit im Book steckt.
Hier mal mein Vorschlag,
Besitzt ein vier Kernigen i7 der siebten Generation und taktet schon mal bis 3,8Ghz. Allerdings ist der Speicher mit 8GB etwas knapp bemessen, 16GB RAM ist schon das mindeste was ein Book für deine Anforderung bieten sollte, aber RAM läst sich auch im Book leicht aufstocken.
Auch das neben der 256GB SSD keine weitere HDD verbaut ist, halte ich für ein Book in der Preisklasse für ziemlich "mager" und auch recht unbrauchbar für dich.
Das nächst größere Book bietet auch nicht wirklich mehr außer 100Mhz mehr Takt in der CPU, 16GB RAM und eine 512GB SSD. Eine HDD ist auch dort nicht verbaut und dafür muss man satte 400€ mehr bezahlen.
Man sieht dabei gut was das Problem bei Notebooks ist, für jedes bischen mehr muss man tief in die Tasche greifen.
Ich würde daher zum ersten Book greifen. Die 100Mhz weniger Takt der CPU sind zu vernachlässigen und die mageren 8GB RAM ließen sich für 100€ auf 16GB erweiter und eine 2,5Zoll HDD zum erweitern gibts bereits für 50-100€ je nach größe.
So hättest du ein Book mit dem du zumindest halbwegs gut deine Bild und Videobearbeitung betreiben kannst.
Klar dabei ist, es wird nicht billig und jeder PC der nur die hälfte kostet, könnte die Sache besser und schneller bearbeiten.